Super moelleux au chocolat

Préparation : 10 min.
Cuisson : 3-5 min à 200 degrés ( à régler pour un résultat plus ou moins cuit)

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir
- 175 g de sucre en poudre
- 175 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de margarine ou de beurre
- 6 oeufs

Préparation

Casser le chocolat dans le saladier et le mettre à fondre 3 minutes aux micro ondes ou au bain marie.

Mélanger avec la margarine (ou le beurre).

Ajouter le sucre et mélanger puis les oeufs un à un en mélangeant bien.

Incorporer farine et levure et bien mélanger.

Répartir dans les moules et cuire quelques minutes seulement.

Laisser refroidir dans les moules et les mettre au frigo au moins 4 heures.

Rice Krispies Treats

Ingrédients :
40 g de beurre
1 sachet normal de vrais Marshmallows
(sans faire de pub, on ne les trouve que chez Globus à Lausanne)
8 tasses de Rice Kriespies nature

Préparation :

• Faire fondre le beurre et les Marshmallows dans une casserole à feux moyen jusqu'à obtention d'une crème liquide
• Verser cette crème dans un grand bol et incorporer rapidement le Rice Kriespies avant que le tout se fige par le froid ambiant
• Etaler dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé et avec les mains mouillées appuyer afin que tous les Rices Kriespies deviennent compacts
• Laisser reposer une nuit
• Puis découper en carrés et disposer sur un plat en superposant les difféntes couches
• Une alternative est de piquer chaque carré de Rices Kriespies Treats avec un bâton de brochette et plonger la moitié dans un mélange de chocolat fondu qui rend les morceaux pour rigolos

Confitures maison

Ingrédients :
1 kg de fruits
800 g de sucre
1 jus de citron pour les fruits sans pectines
(fraises, poires, nectarines, pêches, pas besoin pour les abricots)
1 tour de moulin de poivre

Préparation :

• Cuire les fruits avec le sucre et le jus de citron + le poivre
• Une fois que le tout est porté à ébullition, compter 20 minutes à feu moyen. N’hésiter pas à enlever la casserole du feu si le tout venait à déborder ! :-)
• Ebouillanter pot et couvercle, verser l’eau et sécher les couvercles uniquement pour éviter toutes moisissures
• Puis remplir avec la confiture
• Bien fermer les pots, étiqueter si besoin

Voilà et le tour est joué, à déguster tout de suite ou attendre les mois froids de l’année pour déguster sur les tartines au petit déjeuner !

Crumble aux pommes

Ingrédients :
4 à 6 pommes
185 g de beurre
350 g de sucre
250 g de farine

Préparation :

• Beurrer un moule
• Travailler le beurre, 250 g de sucre et la farine, pour obtenir un pâte très granuleuse
• Répartir les pommes sur le moule avec le reste de sucre
• Parsemer la pâte sur le gâteau
• Mettre à cuire à four moyen 150° pendant env. 30 minutes